Der MONSUN SM lässt sich sowohl als Etagenbackofen wie auch als Stikkenbackofen nutzen. Er vereint damit die Vorteile zweier grundverschiedener Backofensysteme und ermöglicht maximale Flexibilität in der Backstube. Der Austausch von Stikkenwagen und Herdmodul ist mit nur wenigen Handgriffen möglich. Durch seine kompakte Bauweise spielt er besonders auf kleinem Raum seine Stärken aus. Die ausgereifte MONSUN-Technik sorgt dabei für hervorragende Backwaren mit langanhaltender Frische.