Der MONSUN TWIN zeichnet sich durch sein überragendes Platzangebot aus, da er mit zwei Stikkenwagen gleichzeitig beschickt werden kann. Auf diese Weise kann in der gleichen Zeit die doppelte Menge gebacken werden. Das macht den MONSUN TWIN äußerst wirtschaftlich. Der Ofen ist ideal für die Produktion großer Stückzahlen.
Zwei Stikkenwagen je Backvorgang – für die doppelte Backmenge in der gleichen Zeit.
ideal für den harten Dauereinsatz
bei minimaler Stellfläche
verhindert das Austrocknen der Backwaren
dank des einzigartigen MONSUN-Prinzips
* als bei vergleichbaren Ofenmodellen
Der MONSUN TWIN überzeugt durch ein ideales Verhältnis von Backmenge zu Stellfläche. Da er mit zwei Stikkenwagen gleichzeitig beschickt werden kann, können je Backvorgang bis zu 36 Brötchen-Bleche gebacken werden. Das bedeutet: doppelte Backmenge in gleicher Zeit. Und das auf einer Stellfläche von nur 1,35 × 3,13 Metern.
alle Backprozesse im Blick
Mit unserer Vernetzungs-Software können unbegrenzt viele Geräte (Öfen, Klima- und Kälteanlagen) in verschiedenen Filialen miteinander vernetzt werden. Die angeschlossenen Geräte können jederzeit und von überall aus gesteuert und ferngewartet werden. FilialNet ermöglicht eine komfortable und übersichtliche Backprogrammverwaltung, schafft Transparenz über das Nutzerverhalten und verbessert das Controlling.
Ganz bequem alle Prozesse im Blick
Mit der Programmsteuerung haben Sie jederzeit alle Prozesse im Blick. Der integrierte Ereignisspeicher unterstützt Sie beim Auswerten Ihrer Backprozessdaten.
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| Model | MONSUN TWIN mit 2 × 800er Stikken | MONSUN TWIN mit Herdmodul |
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| Außenmaße (B × H × T) | 1.270 × 2.960 × 2.935 mm | 1.270 × 2.960 × 2.935 mm |
| Gewicht (ohne Belegung) | 2.600 kg | 2.950 kg** |
| Backfläche | 16,3 m2 | 8,6 m2 |
| Blechmaß | 580 × 780 mm | 580 × 780 mm |
| Blechanzahl | 2 × 18 / 12 | 18 |
| Herde | - | 9 |
| Blechabstand | 85 / 125 mm | - |
| Herdhöhe | - | 140 mm |
| Anschlusswert* Elt/Öl/Gas: | bis 110 / 120 / 120 kW | bis 110 / 120 / 120 kW |
* Heizleistung
** inkl. Modul
Bei Abweichungen gelten immer die Werte auf Typenschild oder Ofenmaßblatt. Die Maße und Anschlusswerte der hier nicht aufgeführten Ofenvarianten entnehmen Sie bitte dem entsprechenden Ofenmaßblatt. Technische Änderungen vorbehalten. Abbildungen nicht maßstabsgetreu.